专家这样说　　生活中经常会看到这样的现象：有人吃了花生、芒果，或牛奶蛋白就会嘴唇肿胀、皮肤红痒；有人在阳光下里玩一会，就会打喷嚏、流涕；有的人服用或注射某些药物会出现皮疹……这些，都是过敏惹的祸！　　过敏性疾病已被世界卫生组织列为21世纪重点防护的疾病之一。据统计，目前全球约有30%-40%的人口深受过敏性疾病困扰，预计到2050年，患病人数将达到40亿。而在中国，近年来婴幼儿食物过敏人数正呈不断上升趋势。　　据中国城市婴幼儿过敏性疾病流行病学调查结果，有40.9%的0-24月龄婴幼儿家长自报孩

　母乳喂养的好处有哪些？宝宝乳糖不耐受，能继续母乳喂养吗……上海市儿童医院消化感染科主任、主任医师张婷给新手妈妈们答疑解惑　　母乳喂养要喂多久？　　母乳是婴儿最理想的天然功能性食品，含有丰富的营养成分和生物活性物质，WHO建议，宝宝在出生后提倡母婴同室，尽早开奶，母乳喂养应在生后1小时内开始，实行和坚持在最初6个月的纯母乳喂养，并持续母乳喂养至2岁。　　母乳喂养的好处有哪些？　　母乳喂养能够提高新生儿的生存率和健康水平，降低感染及各种发育障碍风险；同时，母乳喂养能够降低母亲乳腺癌、卵巢癌及心脏代

     细菌性食物中毒会导致腹泻，而且在夏秋季高发，这和夏季气温高，细菌易于大量繁殖和产生毒素密切相关，也与机体的防御功能降低，易感性增高有关。动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中畜肉类及其制品位居首位。而禽肉、鱼虾、乳类及蛋类食物也较为容易引起细菌性食物中毒，而剩菜、剩饭、米糕、米粉等也容易出现金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌导致的食物中毒。从饮食方面避免出现食源性腹泻最主要的就是注意饮食卫生。　　选择新鲜的食物，是注意饮食卫生的第一步，也是保护身体健康的

     许多人对肝炎认识不足，甚至存在一些认识误区，严重影响患者的就医行为。而对患者有歧视，甚至会影响我国对肝炎的防治。以下是我们生活中常见的肝炎认识5大误区：　　误区一：和乙肝病人共餐会被传染乙肝　　乙型肝炎由乙肝病毒感染引起，主要通过母婴、性行为和血液传播。日常中的接触，包括一起吃饭、握手、拥抱都不会传染病毒。　　误区二：父母患有乙肝，会传给下一代　　乙肝病毒携带者并不是不能结婚和生育，而是应该选择一个适当的时机并采取必要的防范措施后再结婚和生育，如：怀孕后定

     中国副食流通协会近日发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施。这是我国第一项专门关于儿童零食的标准。家长们关心的“什么样的零食可以叫做儿童零食”“儿童零食里面不能添加什么”“食品添加剂的用量有没有标准”等问题都可以从中找到答案。我们在这里列出几项最重要的内容并为您加以解读。　　不能添加反式脂肪酸　　反式脂肪酸来自天然或工业生产。天然来源主要是反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品，含量很低。工业生产来源主要是植物油的氢化、精炼过程，

     喝酸奶有利于健康，因为经历了发酵过程的酸奶，营养成分更容易被人体胃肠道消化吸收。同时，酸奶富含乳酸菌（益生菌），可调节肠道菌群平衡。但营养专家提醒，酸奶饮料并不等于酸奶，乳酸菌也很难活着到达肠道发挥作用，要注意选择和控制摄入量。　　酸奶饮料营养只有酸奶的1/3　　事实上，酸奶饮料和酸奶的营养成分、含量和制作工艺并不一样。广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍，酸奶是由牛奶经乳酸菌发酵而成，本质上其实是发酵了的牛奶。酸奶制作过程中是完全不加水的，只

     近日，张文宏医生“早上不许吃粥”的视频在网上引起了热议。起因是他在一次发布会上建议家长给孩子准备鸡蛋、牛奶等高蛋白的早餐，还强调了“不许吃粥”。早餐吃粥是很多中国人的传统饮食习惯，而张文宏的观点让 很多人“手里的粥一下子不香了”。　　粥到底有什么问题？早餐不能喝粥吗？生病了应该少喝粥吗？疫情期间，喝粥会不会导致营养不够？如何才能健康的喝粥？面对网友的众多疑问，中国食品辟谣联盟请营养专家为你解答有关“喝粥”的真相。　　真相1：别只喝白粥 营养成分很单一　　早

     宝宝平时吃得够吗？我们一般可以通过以下方法观察判断。　　1、宝宝吃奶的动作：　　当宝宝吸吮到奶时妈妈们会观察到宝宝张开嘴巴—停顿一下—合起嘴巴，而下巴暂停的时间越长就表示宝宝吃到的奶水越多；若宝宝有暂停吸吮并且自动离开乳房了，他可能是在告诉你“妈妈，我吃饱了”，如果宝宝一直在持续吸吮没有暂停，很可能是因为没有喝到奶水仍然肚子饿……如果遇到这种情况，妈妈们可以尝试挤压乳房帮忙。　　2、宝宝的排便：　　在出生后刚开始几天宝宝的大便会是深绿色的，几乎偏黑色的胎便

      问：宝宝不爱吃蔬菜怎么办？　　答：宝爸宝妈们别着急，有一些方法，家长们可以耐心地试一试，早日让宝宝养成爱吃蔬菜的好习惯。　　春天是万物萌生的时节，也有不少蔬菜正当季，营养丰富又可口，真是太好了！可是，有的宝宝不爱吃蔬菜，这可怎么办？宝爸宝妈们别着急，周浦医院儿科主任、主任医师盛秋明总结了一些方法，家长们可以耐心地试一试，早日让宝宝养成爱吃蔬菜的好习惯。　　1、孩子接受一种新的食物需要反复尝试，很可能需十几次。孩子拒绝后不要气馁，可以转移话题，改日再尝试。

     3岁半的高兴今年9月开始上幼儿园，可在这3个多月的时间里一共生了4次病，而且是刚病好一上幼儿园没几天就生病了，高兴的妈妈很疑惑，本来在家里从来不大生病的孩子怎么一上幼儿园就这么容易生病？高兴妈妈决定不再让孩子去幼儿园转而在家里教孩子，等到了上小学的年纪再上学。　　孩子在上幼儿园之后似乎更容易生病，这是很多妈妈会遇到的问题，孩子刚上幼儿园是患呼吸道感染的高发期，甚至引发反复呼吸道感染，家长需正确认识反复呼吸道感染，有针对性地进行治疗。　　上海儿童医学中心感染

      寒冬时节几款适合孩子们喝的冬季营养汤，供家长朋友们参考　　淮山杞子瘦肉汤：干淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火煮两小时。补肝肾，益脾胃。　　章鱼花生脊骨汤：章鱼干50克、花生30克，猪脊骨150克，生姜两片。章鱼干浸泡两小时，猪脊骨斩件飞水，与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内，加入清水，煮沸后转文火煮两小时。益气补血，强筋健骨。　　白萝卜牛肋汤：白萝卜250克、牛肋肉150克，枸杞

Q:宝宝不愿意吃米饭，有什么好方法吗？A:我们建议给孩子均衡膳食，摄取包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质五大营养素，当然不一定非要吃米饭，北方的孩子愿意吃面，也是可以的，家长可以给孩子一些加蔬菜和肉的面食。因为孩子吃面食时很多时候不咀嚼，直接吞食，可能会影响消化功能，所以加一点蔬菜就可以防止直接吞食的坏习惯；如果孩子喜欢吃面包，也可以喂一些三明治或者是土豆汤。我们的经验是先给孩子喂一点她喜欢吃的食物，这样能提高她对食物的一个期待感，增加其兴趣，这样也能提高孩子的食欲。

     ▌北大医院消化内科主任医师 成虹　　宝宝吃饭是件令很多家长头疼的事情。“吃饭挑食，我家的小祖宗永远搞不清楚他究竟爱吃啥，不管怎么变花样，总是可怜的那几口。”也有小胖子基本常年只是盯准几样饭菜，或者干脆只是吃肉，其他基本不沾，家长急都急死了。　　“这孩子不挑食，胃口好，好养活！”如此夸赞应该是对一个幼年孩子的最高评价了。而这种评价的获得往往需要父母在孩子出生时就做好功课。　　我们都知道，孩子不论是过瘦还是过胖都是营养不良惹的祸，而营养不良的根源就是食物单调造

“很多人问我过敏早期有什么表现从而可以判定孩子是不是过敏呢？其实，过敏不分早中晚期，过敏了就是过敏了，只能积极预防。”育学园首席健康官崔玉涛表示。　　起疹子就是过敏？　　过敏诊断没那么简单！　　一般来说，皮疹、口唇水肿、打喷嚏、流鼻涕、揉眼睛、腹泻、便秘、排气多、频繁吐奶、大便有血丝等，都可能是过敏的表现，不过有这些症状的未必是过敏，过敏了也不一定都有这些症状，需要综合判断，不能轻易下结论。　　比如，孩子起皮疹就是过敏了吗？未必！崔玉涛解释，皮疹分很多种，比如有些家长认为的“过敏湿疹”其实有可能

网络配图　　奶是6月龄宝宝的主要口粮，之后随着消化道的功能逐步完善。妈妈就得给宝宝添加辅食了，然而，从喝到咀嚼，宝宝有时会不习惯，抵制新食物甚至哭闹，以至于这成为妈妈在育儿方面的这个难题。那么，怎么给宝宝添加辅食，添加哪些辅食才合适呢?这其中的学问可大了!　　广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶指出，给婴幼儿添加辅食妈妈们首先要记住这几个原则：从稀到稠、从细到粗、从少到多，新食物逐个添加。最好用小匙喂，坚持多次尝试 。　　6-9月龄　　一般在宝宝6个月前只吃母乳就够了。7个月的时候可以开始尝试

首先小宝宝要满足体重达6.5-7kg，能保持姿势稳定、控制躯干运动、扶坐、从勺进食等，此时年龄多为4-6个月。不同喂养方式的婴儿添加辅食也不同：纯母乳喂养的宝宝，逐渐以配方乳代替母乳，同时添加辅食。混合喂养和人工喂养的宝宝，直接添加辅食。那么辅食添加有哪些原则?1、从少到多即在哺乳后立即给予婴儿含强化铁的米粉，用勺进食，6-7月龄后可代替一次乳量。米粉的添加，可用温水、母乳或者配方乳冲调，由少到多，由稀到稠。2、从一种到多种如蔬菜的添加，应每种菜泥(茸)尝1-2次/日，直至3-4日婴儿习惯后，无

1、不要过量掌握宝宝的喂奶量很重要。最好是按照配方奶粉包装上的说明标注量来喂养，因为如果超量的过多很有可能导致宝宝腹泻、消化不良等。2、不要过浓有些新手妈妈觉得奶粉应该是越浓营养越高，于是每次都冲得比标准量要浓一些，殊不知，宝宝喝了过浓的奶粉经常会引起便秘。要知道，奶粉配方成分是按照科学比例配置的，千万不要自作聪明哦。3、不要加糖很多爸妈以为给宝宝的奶粉里加点糖，口味会更好。其实糖分过多会降低宝宝对钙质的吸收，削弱牛奶中的营养价值。另外，千万不要在奶粉中加红糖，因为红糖含草酸，会干扰人体对蛋白质

　　奶是6月龄宝宝的主要口粮，之后随着消化道的功能逐步完善。妈妈就得给宝宝添加辅食了，然而，从喝到咀嚼，宝宝有时会不习惯，抵制新食物甚至哭闹，以至于这成为妈妈在育儿方面的这个难题。那么，怎么给宝宝添加辅食，添加哪些辅食才合适呢？这其中的学问可大了！　　广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶指出，给婴幼儿添加辅食妈妈们首先要记住这几个原则：从稀到稠、从细到粗、从少到多，新食物逐个添加。最好用小匙喂，坚持多次尝试 。　　6-9月龄　　一般在宝宝6个月前只吃母乳就够了。7个月的时候可以开始尝试添

　　随着时代的变化，越来越多的奶爸加入了给宝宝喂奶的行列，但是如何冲奶粉，让这些大男人们头疼不已，有的时候水加多了，有的时候水泡不开，真的是“冲奶难倒英雄汉”，那到底怎么冲奶才是正确的呢?　　首先我们在冲奶粉的时候，要选择合适的水温，一般来说，冲奶的水温一般都是在40-50左右，不宜过高也不宜过低。这个温度不但能够有效地加快化学反应的速度，还能促进奶粉的溶解，调出相对均匀的溶液，而且温度适宜，能够保证奶粉里的营养物质不被破坏。　　大家都知道，过高的温度会使蛋白质变性，如果水温过高，会让奶粉中的乳

　　母乳是宝宝最好的食粮，不过，著名科学杂志《自然》近日刊登新研究称，如果母乳喂养超过2 岁半，不利于宝宝肠道健康。　　美国贝勒医学院研究人员对美国、瑞典、德国和芬兰6个临床中心的903名3~46个月婴幼儿的粪便样本进行基因测序和宏基因组分析，发现婴幼儿肠道菌群发展分为三个阶段，母乳起到重要作用，微生物的种类随着食物种类增多变得丰富。宝宝出生后3~14个月是肠道菌群“发育阶段”，各种菌群逐渐在宝宝体内定植，母乳喂养和益生菌双歧杆菌水平呈正相关。宝宝出生后15~30个月，摄入的食物种类增加，肠道菌