天空是蓝色的，小草是绿色的，花儿是红色的。这些我们已经了然于胸的深深刻在脑海里的颜色，你要怎么对从未接触过的人们来描述它的美好?

你好!我是斯沃琪，是一头奶牛。我现在在澳大利亚的一个牧场，这里是我出生的地方，据妈妈说，我的出生让我们的主人十分开心，因为妈妈是很厉害的奶牛，我作为它的后裔有望成为第二个它，为主人提供大量的奶水。事实证明我的确继承了妈妈优秀的基因，甚至青出于蓝。

这是我生活的地方，是不是很诗情画意呢?这么大的牧场全部都是给我们提供的，牧场上的多汁牧草就是我们的主要口粮，当然我们也吃其他的食物，比如干草和谷物。不过都是十分美味的。

值得一提的是，前不久我们的主人带回了一个新的伙伴，似乎是美国来的“留学生”，我还没见到她，我正打算要认识她的。毕竟人家可是外国牛，远道而来，肯定有更深远的见识!

哇哦!我好像看见她了!不过她看起来好像很害羞，应该是才来还没适应，我去问候一下。

“Hello!我是斯沃琪，你叫什么?是刚来的留学生吗?”

“你好!我是玛丽，我来自美国。”

“玛丽，我们可以做朋友吗?我想知道更多的事情。”

“谢谢!我很荣幸交到一个朋友。”

……

和玛丽做了朋友，但是我很惊讶的发现，玛丽似乎并不是知识渊博如我所知的那样，甚至她很惊讶我们为什么可以长时间在牧场上溜达而不是被关在牛栏里!说实话，第一次听到说要整天关在牛栏里真的是吓到我了!要知道我可是极其热爱这种闲散自由的生活的，用主人的话来说，这叫放牧原生。

玛丽告诉我，她之前生活在美国的一个牧场，和这里生活很大不同。她们需要整天待在牛舍里，吃的是不好消化的玉米饲料。

在负有“奶牛之乡”盛名的美国农业大州威斯康星州，2005年母牛存栏123.5万头。这里牛场规模较大，集约化程度非常高。由于劳动力比较昂贵，奶牛场经营者都把如何节约劳动力和降低生产成本放在重要位置。牛场生产流程全部采用机械，一人操作多台机器，平均每名工人饲养100～150头泌乳牛以及相应的干奶牛、后备牛等。例如在Leis牛场，存栏规模为3 630头奶牛，其中1 850头泌乳牛，总共只有25名。听着真让我觉得不可思议。另外，玛丽还说在03年和12年，美国爆发了两次疯牛病，天呐，这太让我震惊了!简直是与死亡擦肩而过。

食品的质量不能等同于经济的发展，当第一强国运用科技的力量来制造食品的时候或许就是动物的灾难。对于农场动物来说，集约化意味着可怕地折磨，直接结果造成劣质的产出。玛丽和斯沃琪各自代表了两种奶牛养殖模式——集约化和放牧原生，但这反应的仅仅只是奶牛的生活的模式吗?殊不知养奶牛最终的目的不就是牛奶吗?奶牛不健康牛奶的健康有谁来保证?