育儿在线学堂：俗语说得好：“病从口入”。宝宝各种组织器官发育不完全，饮食也不能像成人一样复杂多样。有些东西虽然很有营养，但却是绝不能给宝贝吃的!如果宝宝在婴幼儿期，摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。虽然某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等。

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别乱给孩子吃这些危险食物

下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食物，小堂建议家长们赶紧儿看看，是不是躺枪了!家长还应结合自己孩子的具体情况，注意观察容易引起过敏和不良反应的食品，并及时向医生咨询。

腌制食物

腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高出许多。

汤圆

由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。

高热量的“垃圾食品”

食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖，出现各种并发症，对人体健康有害。婴幼儿他们的大脑和神经系统正在发育，需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖，并且导致其他营养素的摄入不平衡，而出现营养缺乏症。

巧克力

巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。3岁以下的小孩不宜吃巧克力。

茶

茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外，茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发出现小儿多动症。3岁以内的宝宝不宜饮茶。

大豆

大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。1-2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。

鲜牛奶

鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。婴幼儿不宜喂鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。

专家提醒：其它容易引起过敏的食物，如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜，最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外，某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物，如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。

盐

随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。1岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点“咸头”，6个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1克以内。1-3岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2克以内。宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。

笋

春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合生成草酸钙，过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多，可能会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育的缓慢。新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。不要给4个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。

蛋

鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多，宝宝的消化能力还不能完成这么大的“工程”，就会带来不良的后果。1岁前只吃蛋黄，而且每天不能超过1个;1岁半到2岁的婴儿，可隔日吃1个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后，才可以每天吃1个蛋。

如果在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明宝宝的肠胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白质。对于这些婴儿，最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹，则暂不要吃蛋，以免增加机体负担。

▼▼0至6岁孩子

怎样喂健康 又“营养”宝宝大脑

0~6个月母乳是最好的食物 一定要补充维生素D

专家说，母乳是6个月之内婴儿最理想的食品。一个健康母亲的母乳所含的营养很全，各种营养素之间比例合理，并含有多种免疫活性物质。同时，母乳喂养也有利于增进母子感情，母亲可更好地细心护理婴儿，并可促进母体的复原。

6~12个月辅食添加从谷类开始 每次只添加一种食物，不要用奶瓶喂孩子吃辅食

宝宝6个月后，在母乳喂养的基础上，应逐步添加辅食。为婴儿添加辅食还要使婴儿逐步适应母乳以外的食物，包括不同的食物性状，接受咀嚼和吞咽的训练等。

首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥，最后添加动物性食物。营养专家建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肝泥、肉末。

专家建议，每次只添加一种新的辅食，添加后，应密切观察婴儿的消化和耐受情况。可在进食辅食后再喂奶，逐渐使一餐代替一顿奶;食物要清淡，无盐(1岁以内不吃盐)，不放调味品，少糖和油，不食用蜂蜜水或糖水。

有的妈妈，特别是老人会把辅食放在奶瓶里让孩子吃。这种做法其实是不对的，非常不利于宝宝咀嚼功能的发育。专家建议开始添加辅食时用小勺给婴儿喂食物，对于7~8个月龄的婴儿，应允许孩子用手抓食物吃。

1~3岁孩子正处于快速生长发育时期，对各种营养素的需求相对较高，同时幼儿机体各项生理功能也在逐步发育完善，喂食需要特别关照。

宝宝2岁前，可继续喂母乳，或者每天喂不少于350毫升液体奶的幼儿配方奶粉。需要提醒的是，不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉或者大豆蛋白粉等。

因为普通液态奶中蛋白质的含量为母乳中的3倍，矿物质含量也比较高，由于幼儿的肾脏功能发育尚不完善，直接喂普通液态奶会对幼儿肾脏和肠道造成较大负担。

幼儿最好的饮料是白开水，含糖饮料饮用过多，不仅会影响孩子的食欲，还会使能量摄入过高，从而导致孩子肥胖或营养不良，不利于孩子生长发育。

与婴儿时期相比，3~6岁的孩子生长速度减慢，各器官持续发育并逐渐成熟。家长除了给孩子供给生长发育所需的足够营养外，还要帮助孩子建立良好的饮食习惯。

这个时期的孩子，提倡食用多种食物，主食以谷类为主。现在很多孩子吃肉过多，主食摄入量减少，蔬菜摄入不足，这不是健康的饮食结构，很容易导致便秘，而且会影响孩子的生长发育。

此外，家长要鼓励孩子吃适量的蔬菜和水果，蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能互相替代。

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