国家食品药品监督管理总局1日公布了2014年中秋节月饼的监督抽检信息，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌的27批次月饼被检出不合格,其中好利来的红豆沙蓉月饼因菌落总数超标上榜。

好利来工贸有限公司生产的红豆沙蓉月饼、杭州香麦隆食品有限公司生产的椒盐味苏式月饼、上海老周食品有限公司生产的广式奶香椰蓉月饼等产品因存在菌落总数超标、防腐剂超标，酸价、过氧化值不合格等问题被检出。

监督抽检主要发现以下问题：一是菌落总数超标，说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。二是防腐剂超标，说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题。

菌落总数防腐剂超标危害人体健康

菌落总数就是指在一定条件下每克检样所生长出来的细菌菌落总数。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全;防腐剂是指天然或合成的化学成分，亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，超标准使用会对人体造成一定损害。

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