端午节如何挑选粽子?
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未知
2012年06月13日


哪些人不能吃粽子?
糖尿病患者
对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭,这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
上述的几类不能吃粽子的人群,就应该不吃或者少吃粽子,平常人一次也不宜吃太多的粽子,以免造成消化不良。
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