近日，江苏查处一起案值5000万元的双氧水泡制“毒凤爪”案。长期食用，会抑制骨骼生长，伤害肾、肝脏。提醒：发白、发胖的凤爪，谨慎购买。

 

网友“Jasmine”：爱吃泡椒凤爪的吃货们要注意了。

 

网友“老顽童”：食品安全要靠谁来维护?不能仅是一句“谨慎购买”就了事!在小超市、知名超市都有得卖，谁来管呢?

 

网友“王月”：民以食为天，食品安全问题就是天一样大的事儿。

 

网友“鹭微”：注重健康，传播知识。

 

网友“spoon”：食品安全是个大问题，要时刻保持警惕!

 

网友“chu濵_陈”：这么多好吃的东西都不能吃，让吃货们怎么办?

 

网友“翱翔的鹰”：这样的商家真害人!

 

(何欣整理)

 

泡椒凤爪家常做法

 

  泡椒凤爪：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫

 

 

原料：鸡爪、泡椒、白醋，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，纯净水

 

泡椒凤爪家常做法

 

首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料

 

鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐

 

煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的太烂

 

将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质和油脂都冲走后，然后晾凉

 

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