土豆煎饼
适合年龄:10个月以上
原料:土豆1个、面粉2勺、葱少量
做法:
9 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。
10 土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入少量清水拌匀。
11 平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。
温馨提示:饼做得大小要适合宝宝拿在手里,如果做得大了,可用刀切成几块。
土豆米糊
适合年龄:4个月以上
原料:土豆50g、米粉10g、温水150-200ml。
做法:
12 土豆去皮洗净后切片;
13 将土豆片煮熟;
14 土豆加温水打成土豆泥;
15 加入米粉拌匀后,上锅蒸5分钟。
果味土豆沙拉
适合年龄:9个月以上
原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
做法:
16 将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
17 将切成的丁放水中煮熟。
18 捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。
温馨提示:果汁可以用各种口味的,比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。
蛋黄土豆泥
适用年龄:4个月以上
原料:熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量
做法:
19 将熟蛋黄捣碎;
20 把土豆煮软捣碎后,放入蛋黄和牛奶进行混合;
21 然后放火上稍微加热即可。
营养提示:土豆含有钙和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K及氨基酸、铁等矿物质,可预防宝宝口腔发炎。
香蕉土豆泥
适合年龄:5个月以上
原料:香蕉1根、土豆1个。
做法:香蕉去皮,用汤匙捣碎。土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。
营养提示:香蕉土豆泥富含叶酸,多摄取叶酸,有助于宝宝血管神经的发育。
番茄土豆鸡肉粥
适合年龄:9个月以上
原料:大米100克,鸡脯肉50克,番茄半个,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法:
22 将鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;
23 番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。
24 炒锅加热放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再把番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。
25 将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。粥好后加入少许味精和盐即可。
营养提示:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。