宝宝果酱八：木瓜果酱

原料：木瓜果肉(去皮去籽净重)500克、柠檬1只、水适量、白砂糖75克、麦芽糖50克

制作方法：

1. 木瓜去皮去籽，切成小块(也可用搅拌机打成泥);

2. 柠檬榨汁备用;

3. 将果肉倒入锅内，倒入适量水盖满果肉即可，倒入白砂糖;

4. 大火煮开后，加入麦芽糖和柠檬汁，转小火煮30分钟左右(视分量而定)，隔一会就搅拌一次，防止糊底;

5. 待果肉成泥(有沙感)，汁水变浓稠，即可关火。冷却2-3分钟左右，装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。